群众网记者 葛悦 通信员 赵新宇 青岛报说念开云Kaiyun体育全站

　　为切实作念好高考时期食物安全保险职责，筑牢食物安全防地，6月5日，城阳区市集监管局集合区进修体育局开展食物安全专项督导张望，保险全区磨练职责的凯旋进行。

　　这次张望袭取“机关科室统筹+下层所落实”联动模式，集合进修专揽部门对考点学校食堂、高考有关食宿地点开展监督张望。法则东说念主员重心对许可天禀、食物原料采购搜检、加工操作要津阵势、餐饮具清洗消毒、食物添加剂科罚、食物留样科罚、从业东说念主员健康科罚等进行全面排查。

　　张望经过中，法则东说念主员督促餐饮工作单元严格按照《餐饮工作食物安全操作模范》场地，设置健全并落实各项食物安全科罚轨制及法子，全场地拔除食物安全隐患。严格审核中高考菜单菜谱，强调食物务必烧熟煮透，严禁加工高风险食材，对考生不得供应四季豆、冷荤凉菜等冷食类、生食类十分他高风险菜品，确保食物安全科罚职责常态化、模范化。

　　高考时期，城阳区市集监管局将通过全程驻点保险和隐患排查联动的方式，织密食物安全驻扎网，全力防守考生“舌尖上的安全”，为高考平稳有序进行提供坚实保险。